Son zamanlarda sağlıklı beslenme sadece bir alışkanlık değil, adeta bir yaşam tarzı hatta kimlik haline geldi. Sosyal medyada herkes şekersiz tarifler paylaşıyor, marketlerde “organik”, “glutensiz”, “katkısız” etiketli ürünler gözümüze gözümüze sokuluyor. Hepimiz daha sağlıklı olmaya çalışıyoruz, bu güzel bir şey elbette. Ama bazen bu çaba fazlaya kaçınca, fark etmeden stresli ve kısıtlı bir hayata dönüşebiliyor. Ortoreksiya, 1997 yılında Amerikalı doktor Steven Bratman tarafından tanımlanmış bir yeme bozukluğu. Tanımı da oldukça net: kişi sadece “sağlıklı” olarak gördüğü yiyecekleri tüketmeye başlıyor ve bu durum zamanla bir saplantıya dönüşüyor. Başta iyi niyetle başlıyor her şey. İşlenmiş gıdalardan uzak durmak, doğal beslenmek, şeker tüketmemek… Ama sonra işler çığırından çıkıyor. Market alışverişi saatler sürüyor çünkü her ürünün etiketi tek tek okunuyor. Dışarıda yemek yemek neredeyse imkânsız hale geliyor çünkü menüde "temiz" kabul edilen bir şey yoksa kişi kendini yiyemez gibi hissediyor. Arkadaşlarla dışarı çıkmaktan bile kaçınılıyor. Birinin evine gitmek bile stres oluyor çünkü orada ne yenileceği belli değil. Bu süreçte kişi kendini çok yalnız, kaygılı ve baskı altında hissedebiliyor. En dikkat çeken şey ise, bu rahatsızlık dışarıdan bakıldığında fark edilmiyor. Çünkü insanlar genelde “ne kadar iradeli, ne kadar sağlıklı yaşıyor” diye düşünüyor. Ama kişi içeride sürekli bir stres ve baskı içinde yaşıyor. "Ya yanlış bir şey yediysem?", "Bunun içinde katkı maddesi var mıydı?" gibi düşüncelerle yemek artık keyif olmaktan çıkıyor, neredeyse bir sınav haline geliyor. Hatta bazı durumlarda kişi yeterince beslenemediği için vitamin eksiklikleri, halsizlik, psikolojik sorunlar bile yaşayabiliyor. Bence sağlıklı beslenmek, her şeyi kısıtlamak değil. Dengeli olmak, esnek düşünebilmek, arada canımız ne istiyorsa onu da gönül rahatlığıyla yiyebilmek önemli. Ortoreksiya gibi bir durumun farkında olmak bile bence bir adım önde olmaktır. Çünkü sağlıklı olmak sadece fiziksel bir şey değil, aynı zamanda zihinsel bir denge işi. Sağlığımızı korumaya çalışırken onu yıpratmamak lazım. Kısacası, her şeyde olduğu gibi burada da denge en iyisi.